せつらな日々…

８月９日（月）


　午後から予約をいれて、アサヒビ－ル福島工場見学に。
朝、テレビで工場見学がはやっているとのことで、娘に
「私も見たいと」せっつかれて・・・・
ちょうど休暇だった事もあり。
　昔、工場見学の引率で、アサヒビ－ル工場と日産のい
わき工場に行ったことを思い出し、電話したら３時からの
最終見学なら空いていますとのこと。
　約３０～４０分の見学。２回目でもビ－ルづくりの行程が
おもしろい。ビ－ルの醸造タンク、あれこの大きさガンダム
がすっぽりはいるぞなどと娘に話しながら。原料の麦の試食
や（これがどうして美味しい）、ビ－ルの瓶詰め行程の早さ
に驚きながら。最後に試飲タイム。僕はドライバ－だから当
然ジュ－ス。娘、サイダ－の試飲に大喜び。飲めない脇で、
美味しいビ－ルのつぎ方をご披露していただきました。泡と
ビ－ルの比率は３対７だそうで、泡によりビ－ルが空気に触
れるのを遮断するそうです。そう言えばビ－ルを瓶詰めする
ときに炭酸ガスを送り込んで、中の空気を抜いてビ－ルと接
触しないように瓶詰めしていましたっけ。特にタンクは断熱層
の内側に冷媒層があり、低温醸造のための温度管理が徹底
されています。普段なにげに口にしているビ－ルですが、実は
ハイテク技術の粋で作られているんですね。
　突発的でしたが、ものすごく楽しめました　しっかり日記に書けよ娘